Родился в Брянске.
В родном городе обучался в Изобразительной студии выпускника Академии художеств, педагога-живописца, заслуженного деятеля искусств РСФСР В. В. Воробьева.
Окончил Брянское художественное училище.
Выпускник факультета живописи Санкт-Петербургского государственного академического института живописи, скульптуры и архитектуры имени И. Е. Репина при Российской академии художеств, мастерская станковой живописи под руководством народного художника СССР Б. С. Угарова. Дипломная работа с отличием.
Проходил обучение в аспирантуре кафедры живописи и композиции под руководством народного художника РСФСР В. И. Рейхета.
Член Союза художников России.
Почетный член Российской академии художеств.
Награжден серебряной медалью Российской академии художеств.
Заслуженный художник Российской Федерации.
Почетный советник Русско-китайской ассоциации исследования и развития стратегии «Один пояс и один путь».
Имеет множество почетных грамот, дипломов и благодарностей за вклад в развитие художественного искусства России.
Участник множества российских и зарубежных выставок.
Участвуя в программе Вячеслава Заренкова «Мир глазами художников», создал серию ярких произведений, посвященных Кипру, Болгарии, Чехии и Италии.
В 2020 году при поддержке проекта «Созидающий мир» вышел в свет живописный альбом Виктора Ямщикова, представляющий созданные в разные годы наиболее знаковые произведения художника.
«Сейчас, когда многие в мире возводят стены, разъединяющие страны, мы строим мосты, соединяющие культуры»
